A Cebola Chalota (ou shallot) é um ingrediente premium muito usado na alta gastronomia. Com sabor mais suave e adocicado que o da cebola comum, ela agrega elegância e profundidade aos pratos, realçando molhos, carnes, risotos e vinagretes com um toque refinado.
Na Horta Já, você encontra chalotas frescas, pequenas, firmes e prontas para transformar qualquer preparo em algo especial.
Origem: Cultivada em solos bem drenados e clima ameno.
Sabor: Suave, levemente adocicado e com baixa acidez.
Textura: Firme, com camadas finas e delicadas.
Visual: Bulbos pequenos e alongados, casca acobreada.
Pequena no tamanho, grande em propriedades:
Fonte de compostos antioxidantes como quercetina.
Contém vitamina C, vitamina B6 e manganês.
Contribui para a saúde cardiovascular e imunológica.
Menor acidez, ideal para quem tem sensibilidade gástrica.
Uma cebola nobre para receitas especiais:
Perfeita em molhos, vinagretes e manteigas aromáticas.
Excelente base para risotos, caldos e sopas.
Refogada, caramelizada ou assada como acompanhamento.
Muito usada na culinária francesa e gourmet.
Adicione a Cebola Chalota ao seu carrinho e experimente um ingrediente que eleva o nível de qualquer receita.
Na Horta Já, garantimos frescor, sabor e qualidade direto da horta para a sua cozinha.
Cebola Chalota – o detalhe que faz sua receita brilhar!
